きょうのあさごはん - omoonのブログ

ほうれん草ナムルにコチュジャンを載せただけの即席ピビンバ。韓国料理で、意味は비빔（ピビ厶／混ぜあわせた）밥（パプ／ごはん）である。
村上龍 JMMのアン・ヨンヒさんによると*1

ビビンパを食べるときはあわせ味噌のコチュジャンがすべてにまんべんなくいきわたるようにそれぞれの食材をピンク色に染めながら混ぜる。

とのことなので、やってみた。

「ほうれん草とごはんとコチュジャンの三国同盟やぁ〜」
参考）